در سالهای اخیر، سرخ کنهای بدون روغن یا هواپزها به دلیل مزایای سلامتی و کاهش مصرف روغن بسیار محبوب شدهاند. این دستگاهها با استفاده از جریان هوای داغ، غذاها را سرخ کرده و طعمی مشابه با سرخ کردن سنتی ایجاد میکنند، اما با مصرف بسیار کمتر روغن. اگر به دنبال خرید بهترین سرخ کنهای بدون روغن در بازار ایران هستید، در این مقاله به بررسی چند مدل برتر میپردازیم و معیارهایی را که باید در نظر بگیرید، توضیح میدهیم.
چه غذایی با سرخ کن بدون روغن میشه درست کرد؟
سرخ کنهای بدون روغن یا هواپزها به دلیل استفاده از جریان هوای داغ، میتوانند انواع غذاها را با کمترین میزان روغن آماده کنند. این دستگاهها بسیار متنوع هستند و میتوان با آنها غذاهای سالم و خوشمزهای درست کرد. در زیر چند نمونه از غذاهایی که میتوان با سرخ کن بدون روغن آماده کرد، آورده شده است:
1. سیبزمینی سرخکرده
سیبزمینی سرخکرده یکی از محبوبترین غذاها برای استفاده در سرخ کن بدون روغن است. با استفاده از این دستگاه میتوانید سیبزمینیهای ترد و خوشمزهای درست کنید، بدون نیاز به غوطهور کردن آنها در روغن.
2. مرغ سوخاری
میتوانید تکههای مرغ را با کمی ادویه و پودر سوخاری مزهدار کرده و در سرخ کن بدون روغن بپزید. مرغ سوخاری تهیهشده در این دستگاه، به همان تردی مرغ سوخاری سنتی است، اما با کالری کمتر.
3. ماهی سرخکرده
ماهیهایی مانند فیله ماهی یا سالمون نیز به خوبی در سرخ کن بدون روغن آماده میشوند. میتوانید ماهی را با ادویههای مورد علاقه خود مزهدار کرده و در دستگاه بپزید تا بافتی نرم و طعمی دلپذیر به دست آورید.
4. سبزیجات گریلشده
سرخ کن بدون روغن برای گریل کردن سبزیجاتی مانند کدو، بادمجان، قارچ و فلفل دلمهای عالی است. این سبزیجات به خوبی برشته میشوند و بافت ترد و طعمی عالی پیدا میکنند.
5. استیک و گوشت
میتوانید استیکهای گوشت قرمز یا گوشت مرغ را در سرخ کن بدون روغن بپزید. با توجه به تنظیم دما و زمان پخت مناسب، میتوانید گوشتها را با طعم لذیذ و مغزپخت آماده کنید.
مزایای استفاده از سرخ کنهای بدون روغن
سرخ کنهای بدون روغن مزایای متعددی دارند و همینطور معایب سرخ کن بدون روغن نیز بی شمار است که آنها را به گزینهای مناسب برای خانهها تبدیل کرده است:
- کاهش مصرف روغن: یکی از بزرگترین مزایای این دستگاهها، کاهش مصرف روغن تا 80-90 درصد است. این امر نه تنها باعث کاهش کالری مصرفی میشود بلکه هزینه خرید روغن نیز کمتر خواهد بود.
- سلامت بیشتر: سرخ کردن با روغن ممکن است به ایجاد چربیهای ناسالم منجر شود. با استفاده از سرخ کن بدون روغن، خطرات ناشی از مصرف چربیهای ترانس و اشباع کاهش مییابد.
- سرعت و کارایی: این دستگاهها غذاها را در زمان کوتاهتری نسبت به روشهای سنتی سرخ میکنند و نیاز به نظارت مداوم نیست.
- تنوع غذایی: علاوه بر سرخ کردن، بسیاری از سرخ کنهای بدون روغن قابلیتهایی مانند کباب کردن، پخت و حتی گرم کردن غذا را نیز دارند.
این مقاله را نیز از دست ندهید : قیمت بهترین ماشین لباس شویی خارجی امسال
معیارهای مهم در خرید سرخ کن بدون روغن
قبل از خرید یک سرخ کن بدون روغن، به موارد زیر توجه کنید:
- ظرفیت دستگاه: بسته به تعداد اعضای خانواده و میزان غذایی که میخواهید آماده کنید، ظرفیت سرخ کن متفاوت خواهد بود. اگر خانواده بزرگی دارید، بهتر است مدلی با ظرفیت بالاتر انتخاب کنید.
- قدرت دستگاه: هرچه وات دستگاه بیشتر باشد، توانایی سرخ کردن سریعتر و بهتر خواهد بود. معمولاً سرخ کنهایی با قدرت 1200 تا 1500 وات عملکرد مناسبی دارند.
- قابلیتهای اضافی: برخی از مدلها دارای قابلیتهای ویژه مانند برنامههای پخت خودکار، تایمر، و تنظیم دما هستند که کار با دستگاه را آسانتر میکنند.
- کیفیت ساخت و جنس: بهتر است مدلی با کیفیت ساخت بالا و جنس مقاوم انتخاب کنید تا در طول زمان دوام بیشتری داشته باشد.
- نظافت آسان: سرخ کنهای بدون روغن باید به راحتی تمیز شوند. برخی از مدلها دارای قطعات قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند که کار را راحتتر میکند.
بهترین سرخ کنهای بدون روغن در بازار ایران
- سرخ کن بدون روغن فیلیپس مدل HD9650
- ظرفیت: 1.4 کیلوگرم
- قدرت: 2200 وات
- ویژگیها: این مدل یکی از پرطرفدارترین سرخ کنهای بدون روغن در بازار است. دارای قابلیت تنظیم دما و تایمر است و میتوانید انواع غذاها را با آن سرخ کنید. همچنین از تکنولوژی گردش هوای داغ بهره میبرد که غذاها را به صورت یکنواخت سرخ میکند.
- سرخ کن بدون روغن تفال مدل EY701D
- ظرفیت: 1.6 کیلوگرم
- قدرت: 1700 وات
- ویژگیها: این مدل دارای ظرفیت بالایی است و برای خانوادههای بزرگ مناسب است. همچنین قابلیتهایی نظیر برنامههای پخت اتوماتیک و تنظیم دما دارد. بدنه مقاوم و طراحی شیک آن باعث شده یکی از پرفروشترین مدلها در ایران باشد.
- سرخ کن بدون روغن دلونگی مدل FH1396
- ظرفیت: 1.7 کیلوگرم
- قدرت: 1400 وات
- ویژگیها: دلونگی FH1396 دارای قابلیت پخت چندگانه است. شما میتوانید از آن برای سرخ کردن، پختن و حتی کباب کردن غذا استفاده کنید. همچنین دارای ظرف نچسب و قابل شستشو در ماشین ظرفشویی است که تمیز کردن آن را بسیار ساده میکند.
- سرخ کن بدون روغن مایدیا مدل MF-TN20A
- ظرفیت: 1.5 کیلوگرم
- قدرت: 1400 وات
- ویژگیها: این مدل به دلیل قیمت مناسب و عملکرد خوب، یکی از گزینههای محبوب در بازار ایران است. دارای تایمر و قابلیت تنظیم دماست و مناسب خانوادههای کوچک تا متوسط است.
- سرخ کن بدون روغن شیائومی مدل MAF01
- ظرفیت: 3.5 لیتر
- قدرت: 1500 وات
- ویژگیها: شیائومی با طراحی مدرن و تکنولوژیهای پیشرفته، این سرخ کن را تولید کرده است. دارای قابلیت تنظیم دمای دقیق، تایمر و صفحه نمایش دیجیتال است. این مدل همچنین به دلیل طراحی مینیمال و کارایی بالا طرفداران زیادی دارد.
نکات پایانی
هنگام خرید سرخ کن بدون روغن، علاوه بر برند و مدل، به نیازهای خود توجه کنید. اگر خانواده پرجمعیتی دارید یا به دنبال دستگاهی با امکانات متعدد هستید، مدلهای با ظرفیت و قدرت بالا مناسبتر خواهند بود. اما اگر فضای کمی در آشپزخانه دارید و نیاز به دستگاهی جمعوجور دارید، مدلهای کوچکتر و ارزانتر نیز میتوانند گزینههای مناسبی باشند.
در نهایت، باید توجه داشت که هرچند این دستگاهها روغن کمتری مصرف میکنند، اما همچنان برای برخی غذاها ممکن است به مقدار کمی روغن نیاز باشد تا طعم بهتری ایجاد شود. سرخ کنهای بدون روغن یکی از بهترین راهکارها برای کاهش چربی در رژیم غذایی هستند و انتخاب مدل مناسب میتواند تجربه پخت و پز شما را بهبود بخشد.همچنین اگر علاقه مند به همچین محتوا هایی هستید به سایت موکام سر بزنید.