خواص دارچین برای لاغری یکی از مهمترین دلایلی است که این ماده در بین مردم به شهرت رسیده است. دارچین، چه به صورت چوب و چه به صورت پودر، ویژگیهایی دارد که در کاهش وزن و افزایش تناسب اندام تاثیرگذار است. مردم زیادی از دارچین به عنوان مکمل غذایی استفاده میکنند. در این مقاله همراه شوید تا با خواص دارچین و روشهای مصرف این دارچین در خوراک آشنا شوید.
چوب یا پودر؛ کدام بهتر است؟
واحد اصلی دارچین، چوب آن است که ماندگاری بیشتری نسبت به پودر آن دارد. ولی برای حفظ خواص و طعم دارچین به صورت پودر، توصیه میشود که آن را در یخچال نگهداری کنید. از نظر فایده و خواص، هر دو نوع دارچین موارد مشابهی را ارائه میدهند. با توجه به سلیقه و نحوه استفاده خود، میتوانید هر کدام را انتخاب کنید.
مقدار مناسب مصرف دارچین در روز
مردم زیادی از دارچین به عنوان مکمل غذایی استفاده میکنند. اگرچه افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ باید با دقت بیشتری میزان مصرف خود را تعیین کنند، ولی برای عموم مردم، مصرف ۱ تا ۲ قاشق چایخوری دارچین یا یک قطعه چوب دارچین در روز میتواند به بهبود وضعیت سلامت کمک کند.
دارچین: راهی برای کنترل چربیهای بدن
از دلایل اصلی افزایش خطر بروز بیماریهای قلبی، افزایش چربی در قسمت شکم و کمر است. عوامل متعددی همچون بیتحرکی، استرس و تغذیه نادرست میتواند به این مشکلات منجر شود. یک مطالعه روی ۷۸۶ نفر نشان داده است که مصرف مداوم دارچین به مدت ۱۲ هفته میتواند در کاهش شاخص توده بدنی و درصد چربی بدن موثر باشد.
چربی خوب: دارچین و تولید چربی قهوهای
نوعی از چربیها در بدن وجود دارد که به نام چربی قهوهای یا چربی خوب شناخته میشود. این چربیها برخلاف ظاهر، مفید و ضروری برای سلامتی هستند. از خواص دارچین برای لاغری میتوان به توانایی افزایش تولید این نوع چربی اشاره کرد. آزمایشهای علمی نشان دادهاند که دارچین میتواند با تجزیه چربیهای سفید، منجر به افزایش چربی قهوهای و تولید انرژی برای بدن شود.
دارچین و مبارزه با کلسترول بد
نتایج بسیاری از تحقیقات نشان داده شده است که دارچین میتواند با کلسترول بد یا LDL در بدن مقابله کند. این کلسترول که اغلب در نزدیکی قلب و رگهای عروقی جمع میشود، باعث بروز بیماریهای قلبی-عروقی میشود. استفاده از دارچین به کاهش کلسترول بد، تنظیم سطح گلوکز خون و همچنین کاهش تریگلیسیریدها کمک میکند، و در نتیجه به پیشگیری از گرفتگی عروق میپردازد.
ترکیب فوقالعاده دارچین و عسل
یکی از ترکیبهای مورد علاقه بسیاری از مردم، ادغام دارچین با عسل در نوشیدنیها مانند شیر و چای است. با استفاده از خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی عسل، سیستم ایمنی بدن تقویت میشود. برای آمادهسازی چای خوشمزه و مفید دارچین و عسل، کافی است یک چوب دارچین یا نصف قاشق پودر دارچین به همراه یک قاشق عسل در یک لیوان آب جوشانده شده استفاده کنید.
ترکیب معجزهآسا ماست و دارچین
ترکیب ماست با دارچین نه تنها خواص آنتیاکسیدانی و ضد التهابی دارد، بلکه میتواند به بهبود قند خون، کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و دیابت کمک کند. این مخلوط ساده و خوشمزه میتواند به عنوان یک وعده صبحانه یا میانوعده خوشایندی باشد. برای اضافه کردن طعم بیشتر، میتوانید عسل نیز به آن افزوده و لذت ببرید.
نوشیدنی شبانه برای سلامتی و لاغری
احتمالاً بسیاری از ما از خواص مفید ترکیب شیر، دارچین، عسل و زردچوبه برای تناسب اندام و سلامتی آگاهی داریم. این ترکیب باعث میشود که فواید کلسیم، پتاسیم، منیزیم و ویتامین B12 از شیر به همراه خواص ضدالتهابی و ضدمیکروبی زردچوبه در یک نوشیدنی مقوی قبل از خواب به تن ما برسد.