طرز تهیه قهوه آفوگاتو فقط در۲ دقیقه | دو سوته قهوه آفوگاتو درست کن

آفوگاتو یک نوشیدنی ایتالیایی برپایه قهوه است. آفوگاتو معمولاً از مخلوط کردن یک شات اسپرسو داغ با بستنی یا ژلاتوی وانیلی حاصل می‌شود. آفوگاتو در زبان ایتالیایی غرق شده معنی می شود. آفوگاتو یا اصطلاحاً قهوه بستنی، دسری است که از یک یا دو شات اسپرسو داغ با بستنی ترجیحاً وانیلی تهیه می شود. فقط دو دقیقه وقت بگذارید و یک قهوه آفوگاتو طعمی جدید درست کنید.

طرز تهیه قهوه آفوگاتو فقط در۲ دقیقه

آفوگاتو  از دسر های ساده و قدیمی ایتالیا محسوب می شود و به  معنی  ( غرق شده ) است آن را می توان هم یک نوع دسر و هم نوشیدنی دانست که در بسیاری از کافه ها و همچنین رستوران ها وجود دارد.

مواد اصلی لازم برای تهیه ی این دسر فقط دو چیز است  بستنی وانیلی ایتالیایی و  اسپرسو .این دسر طعم فانتزی دارد و درست کردن آن بسیار راحت است .

مواد لازم جهت تهیه ی آفوگاتو عبارت است از :
یک اسکوپ بستنی وانیلی ایتالیایی

یک فنجان  اسپرسوی داغ

شما می توانید برای بدست آوردن یک اسپرسوی خوب از دستگاه اسپرسو ساز استفاده کنید.

نکته :شاید برای شما هم این سوال پیش بیاید که بستنی ایتالیایی(ژلاتو) با بستنی سنتی  ایرانی چه تفاوتی دارد؟

تفاوت در این است که بستنی سنتی خامه و چربی بیشتری دارد و فرآیند سرد کردن و فریز کردن آن بسیار تفاوت دارد

برای همین بستنی ایتالیایی بهتر و مناسب تر است و طعم و رنگ بهتری دارد. شما می توانید به جای اسپرسو از قهوه

دم کرده و یا پودر قهوه استفاده کنید.

دو ماده اصلی برای تهیه آفوگاتو

طرز تهیه  آفوگاتو :

1) 2 پیمانه بستنی را به یک کاسه یا لیوان سرو اضافه کنید

2)در صورت تمایل تراش های شکلاتی یا سایر مواد افزودنی را اضافه کنید

3)روی بستنی 2 فنجان اسپرسوی داغ یا قهوه دم کرده قوی بریزید و بلافاصله سرو کنید

برای سرو  کردن این دسر خوشمزه می توان از وافل نیز استفاده کرد.

مواد افزودنی آفوگاتو:
سس کارامل

سس شکلات

شکلات تخته ای خرد شده

پودر کاکائو

فندق یا پسته خرد شده