طرز تهیه مافین مجلسی، خوشمزه تر از قنادی ها | طرز تهیه مافین مجلسی وانیلی خوشمزه و لاکچری

به گزارش ستاره پارسی: مافین یکی از کیک های راحت و خوشمزه س که طرز تهیه راحتی داشته و می توانید آن را در خانه تهیه کنید و در وعده ی صبحانه و یا همراه با چای مصرف کنید. مافین طرز تهیه متفاوتی دارد و می توان داخل مافین را با مارمالاد یا کرم پر و این دسر خوش طعم و سالم را با میوه های دلخواه تزئین نمود. در ادامه این بخش  طرز تهیه مافین وانیلی را به ساده ترین روش ممکن آموزش می دهیم.

مافین وانیلی یکی از کیک های ساده و خوشمزه می باشد که به راحتی می توانید آن را در خانه تهیه کنید، مصرف این کیک ساده بدون ضرر می باشد و پیشنهاد می کنیم آن را برای فرزندان خود آماده نمایید.

مواد لازم برای تهیه مافین وانیلی

مواد لازم مقدار

آرد 1 لیوان

تخم مرغ 2 عدد

شیر 1/3 لیوان

روغن 1/4 لیوان

پودر شکر 1 لیوان

وانیل نوک قاشق چایخوری

بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری

طرز تهیه مافین وانیلی با فر

فر را روشن کنید تا گرم شود.

در ظرفی تخم مرغ ها و شکر و وانیل را با یکدیگر مخلوط کنید.

ترکیب تخم مرغ و شکر و وانیل را به مدت زمان 5 دقیقه هم بزنید تا حجم این مواد دو برابر شود و رنگ آن سفید گردد.

شیر را به مخلوط تخم مرغ و شکر و وانیل اضافه کنید.

در این مرحله روغن را به باقی مواد بیافزایید و برای دو دقیقه با دیگر مواد مخلوط کنید.

آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و سه مرتبه الک کنید.

پس از الک کردن آرد و بکینگ پودر را آرام‌آرام به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی آنها را هم بزنید.

مایه کیک را با استفاده از یک ملاقه درون قالب بریزید اما قالب را پر نکنید و یک سوم از آن را خالی بگذارید.

با نوک چاقو آغشته به روغن روی مافین ها شیار بزنید تا شیرینی پس از پخت ترک بردارد.

قالب ها برای مدت زمان تقریبی 30 الی 35 دقیقه درون فر و با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.

بعد از خارج کردن مافین ها از فر آنها را می توانید تزئین و نوش جان نمایید.