طرز تهیه حلوا شکری | طرز تهیه حلوا شکری در خانه

به گزارش ستاره پارسی : ایـنم از یـه حلوا شکری خـونگی خـوشمزه و خـیلی آسـون. فقط یه نکته که حتما رعایت کنید اینه که حـتما هـشت الی ده ساعـت داخل فـریزر بـزارید تـا خـودش رو کامل بـگیره.

 

مواد لازم برای تهیه حلوا شکری با کنجد و شیر خشک

شـیر خـشک قـنادی یک لـیوان

پـودر قـند یک لیوان

ارده یک لـیوان

خـلاله پـسته دو قاشق غذاخوری اخـتیاری

کنجد یک قاشق غذاخوری اخـتیاری

 

مـواد لازم برای درسـت کردن ارده

کنجد یک و نیم لیوان

روغـن مایـع سه قاشق غذاخوری

طرز تهیه حلوا شکری با شیر خشک و کنجد

طرز تهیه حلوا شکری با کنجد و شیر خشک خانگی و خوشمزه

مـیتونید ارده رو بیرون به صـورت آماده بـخرید یا مـثل مـن خـودتـون آماده کنید.

برای آماده کردن ارده ابتدا کـنجد رو داخـل تـابه بـریـزید و روی شـعله خـیلی خـیلی کم تـفت بدید تا تـغییر رنگ بـده.

سپس اجـازه بـدید تا کنجد کاملا خـنک بشه و بعد داخل آسیاب بـریـزید و ده دقیقه اجـازه بدید آسیاب بشه.

وقـتی که کنجد کامل پـودر شـد، سه قاشق روغـن اضـافه کنید. ایـن سه قاشق روغـن بـاعث میشه کنجد شما به صورت مایع در بیاد.

آماده کردن ارده حدود نـیم ساعت زمان مـیبره. در این بـین دسـتگاه رو هـر چند دقیقه یک بار خـاموش کنید تا استراحت کنه و خنک بشه و بعد دوباره روشـن کنید تا خـدای نکرده دستگاه شما نسوزه. بعد از آماده شدن ارده رو کنار بـزارید.

در ادامه داخـل ظـرفی شیرخشک و پـودر قـند الک شده رو بریزید و با هم مخلوط کنید و سپس ارده رو کم کم به مواد اضافه کنید تا خمیری مثل تصویر بدست بیاد. به هیچ عـنوان ارده رو یهویی نریزید چون که ممکنه مقدار کمتری ارده نیاز باشه.

 

طرز تهیه حلوا شکری خانگی با شیر خشک

ریختن کنجد اخـتیاری چون اصلا خـودش نـشون نمیده، میتونید از خلال پسته برای داخلش استفاده کنید.

سپس کف ظرفتون چرب کنید کیسه فریزر داخلش پهن کنید، من از جای پنیر استفاده کردم که تو همه خونه ها پیدا میشه.

سپس کفش رو یک قاشق خلال پسته ریختم و مواد حلواشکری رو داخلش ریختم و با یه استکان یا گوشتکوب خوب فـشردش کردم.

بعد فریزر روش قرار دادم و در جای پنیر گذاشتم. به مدت هشت الی ده ساعت داخل فریزر بزارید تا کامل خودش رو بگیره و بعد نوش جان کنید.