طرز تهیه سس مایونز | سس مایونز خانگی را بدون تخم مرغ در 5 قیقه درست کنید

سس مایونز یکی از انواع سس پرطرفدار و پر مصرف دنیا است.برای تهیه سس مایونز نیاز به رفتن به فروشگاه ها نیست می توان سس مایونز را براحتی در خانه در 5 دقیقه بدون نیاز به تخم مرغ درست کرد.در ادامه طرز تهیه سس مایونز را در ستاره پارسی مشاهده نمایید.

مواد لازم برای تهیه سس مایونز:

روغن مایع (زیتون یا کنجد یا هرچیزی که خودتون دوس دارید) ۱پیمانه + ۱/۴ پیمانه

شیر ۲/۳ پیمانه

سس خردل ۲ق غذاخوری

نمک نصف ق چ

شکر ۱ق چ

آبلیمو ۲ق غذاخوری

طرز تهیه به وسیله مخلوط کن:

شیر ،سس خردل ،نمک و شکر رو در مخلوط کن بریزید و روشن کنید،کمی که مخلوط شدند شروع کنید روغن را به صورت خطی(مانند ویدئو) اضافه کنید.

آبلیمو را بعد از اینکه ۱/۳ روغن را ریختید اضافه کنید، مابقی روغن را هم خطی بریزید ، سس شروع به غلیظ شدن می‌کند، ۳،۲ دقیقه دیگر بگذارید مخلوط شود تا قوام لازم را پیدا کند

اگر دیدید کمی شل بود به خاطر این است که مواد هم دمای محیط بوده‌اند،پس از در یخچال قرار دادن مثل فیلم غلیظ می‌شود.

اگر عجله داشتید در فریزر بگذارید تا زودتر خنک شود.

طرز تهیه به وسیله گوشت کوب برقی:

همه مواد بجز آبلیمو را در ظرف ریخته و بدون بالا پایین کردن میکسر مخلوط می‌کنیم، بعد آبلیمو را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم وقتی غلیظ شد سس ما آماده است.

می‌توانید ادویه های دلخواه بزنید و طعم دارش کنید.

شیر هم دمای محیط باشد.

در یخچال به مدت ۵ روز قابل نگهداری است.

حتما این سس عالی را درست کنید!